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Patè alle castagne in crosta

Patè alle castagne in crosta
4.3 3 评分
准备工作 30 分钟
总数 10小时
10 porzioni
马上体验

食材

Pasta
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di burro a pezzi
    125 g
  • uovo
    1
  • di acqua
    70 g
  • di sale
    1 pizzico
Ripieno
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di porri a rondelle
    70 g
  • castagne cotte e spellate (vedere consigli)
    15
  • di pancetta a cubetti
    100 g
  • di carne trita di maiale
    400 g
  • di mele pelate e a tocchetti (1-2 cm)
    100 g
  • uovo
    1
  • di sale
    3 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    3 pizzichi
Terminare la preparazione
  • burro q.b.
  • farina tipo 00 q.b.
  • uovo leggermente sbattuto
    1

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 16.7 g
热量 1352 kJ / 323 kcal
脂肪 16.3 g
膳食纤维 2.7 g
碳水化合物 26.2 g

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