难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 12 - 15 dientes de ajo
- 100 g de apio en trozos (2-3 cm)
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
- 4 lomos de merluza frescos (de aprox. 200 g) salpimentados
- 100 g de vino de Jerez seco
- 150 g de fumet de pescado
- ½ cucharadita de sal
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1311 kJ / 313 kcal
- 蛋白质
- 36.4 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 脂肪
- 16.6 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
替代食谱
显示所有Nuggets de merluza
30 分钟
Hamburguesa de merluza y gambón
10 分钟
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1小时
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35 分钟
Bacalao en salsa verde
30 分钟
Salmón al limón y soja
1小时 30 分钟
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 分钟
Merluza al vapor de almejas
30 分钟
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1小时
Dorada al vapor con verduras agridulces
30 分钟
Bacalao en salsa de tomate
30 分钟
Guiso de verduras con caballa
30 分钟