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Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana
4.3 144 评分
准备工作 30 分钟
总数 8小时
18 porzioni
马上体验

食材

Lievitino
  • acqua
    45 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    40 g
  • di farina manitoba
    50 g
Impasto
  • di farina manitoba
    390 g
  • di zucchero
    60 g
  • uova
    6
  • di sale
    1 pizzico
  • di burro mordido a pezzi + q.b.
    140 g
Bagna al Rum
  • acqua
    1500 g
  • di zucchero
    600 g
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di Rum
    300 g

难易度

初级

营养价值 每 18 porzioni

蛋白质 99.4 g
热量 26857 kJ / 6419 kcal
脂肪 159.7 g
膳食纤维 14.2 g
碳水化合物 1035.1 g

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