Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

4.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 55 分钟

6 porzioni

食材

40 g di burro morbido, a pezzi
350 g di pere, tipo Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
200 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco

1 cucchiaino di lievito secco
300 g di farina manitoba

300 g di farina per pizza
200 g di farina di segale
1 ½ cucchiaino di sale
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 18 g

热量 2004 kJ / 479 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 67 g

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