难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 - 3 garlic cloves
- 2 oz salted butter, room temperature, divided
- 35 oz russet potatoes, peeled, washed, cut into pieces (approx. ½ in.)
- 10 oz whole milk
- 4 oz heavy whipping cream
- 1 tsp fine sea salt
- 4 oz sour cream
- 1 tsp ground black pepper (optional)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1375.2 kJ / 328.7 kcal
- 蛋白质
- 5.8 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 20.1 g
- 饱和脂肪
- 12.3 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
- 钠
- 495 mg
