难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 嫩姜 ，去皮，切片(2-3毫米)
- 2 瓣 蒜头
- ½ - 1 根 新鲜红辣椒 ，去籽
-
700
克 带皮鸭胸肉
或 700 克 带皮鸡胸肉 - 2 - 3 汤匙 五香粉 ，买现成或自制(见要诀)，依口味调整
- 2 小撮 盐
- 1200 克 水
-
2
茶匙 蔬菜高汤酱
或 2 块 蔬菜高汤块 - 80 克 酱油
- 200 克 长米
-
200
克 青菜 ，切块
或 200 克 大白菜 ，切块 - 100 克 西兰花, 切小朵 ，切块(2厘米)
- 250 克 蘑菇
- 2 茶匙 芝麻油 (10克)
- 3 - 4 汤匙 蜂蜜 (约80克)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2512 kJ / 600 kcal
- 蛋白质
- 42 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 20 g
- 膳食纤维
- 6.5 g
