设备与配件
筒仔米糕
准备工作 25 分钟
总数 2小时 30 分钟
10 杯
食材
甜辣醬
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紅辣椒醬2 大匙
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番茄醬1 大匙
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糖30 克
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水100 克
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½ 茶匙 玉米粉馬鈴薯粉½ 茶匙
筒仔米糕
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450 克 短梗米, (如:壽司米)圓糯米450 克
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醬油50 克
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糖30 克
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白胡椒粉1 小撮
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豬肉,去筋 切長條 (5公分x1公分x0.5公分)200 克
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油30 克
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乾香菇 (約20克),浸泡至軟、切條12 - 15 朵
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蝦米 (可选的)50 克
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水600 克
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香菜 略切、裝飾用5 根
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無鹽烤花生 略切、裝飾用10 克
难易度
中级
营养价值 每 1 杯
蛋白质
12 g
热量
1163 kJ /
278 kcal
脂肪
5 g
膳食纤维
0 g
碳水化合物
45 g