难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
油皮
- 75 克 水
- 15 克 冰糖粉
- 65 克 白油
- 165 克 中筋麵粉
油酥
- 110 克 低筋麵粉
- 55 克 白油
內餡
- 80 克 冰糖粉
- 20 克 麥芽糖
- 20 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
- 2 茶匙 水
- ½ 茶匙 鹽
- 40 克 低筋麵粉
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 1055 kJ / 252 kcal
- 蛋白质
- 3.1 g
- 碳水化合物
- 35.2 g
- 脂肪
- 11.2 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
