难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 根 香菜 ，略切碎
- 4 根 巴西利 ，只取葉子
- 120 克 洋蔥 ，切塊
- 500 克 羊肩肉 ，切塊，約 4公分
- 3 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 胡椒粉
- 40 克 橄欖油
- 150 克 紅蘿蔔
- 80 克 蕪菁
- 200 克 櫛瓜
- 300 克 庫司庫司(中型)
- 20 克 橄欖油
- 350 克 水
- 500 克 水
- 1 ½ 茶匙 肉桂粉
- 1 茶匙 乾薑粉
- 100 克 葡萄乾
- 260 克 罐裝白色鷹嘴豆 ，瀝乾水份
- 1 小撮 番紅花粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 4026 kJ / 962.2 kcal
- 蛋白质
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 104.6 g
- 脂肪
- 44.5 g
- 膳食纤维
- 12.9 g
