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老婆餅

老婆餅
4.3 6 评分
准备工作 35 分钟
总数 55 分钟
8 個
马上体验

食材

油皮
  • 水
    90 克
  • 糖
    15 克
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    30 克
  • 中筋麵粉
    160 克
油酥
  • 低筋麵粉
    85 克
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    50 克
內餡
  • 糖
    120 克
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    50 克
  • 糕仔粉
    130 克
  • 水
    120 克
  • 油 少許，刷油用
  • 蛋黃
    1 顆
  • 白芝麻
    10 克

难易度

初级

营养价值 每 1 個

蛋白质 4 g
热量 1531 kJ / 366 kcal
脂肪 15.6 g
膳食纤维 0.8 g
碳水化合物 53.5 g

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