难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
油皮
- 65 克 水
- 10 克 糖
- ½ 茶匙 鹽
- 55 克 白油
- 135 克 中筋麵粉
油酥
- 85 克 低筋麵粉
- 40 克 白油
內餡
- 10 克 香油
- 15 克 蝦米
- 30 克 蔥 ，切蔥花
- 420 克 白蘿蔔 ，去皮，切絲
- 1 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 水 ，少許，刷水用
- 黑芝麻 ，適量
- 白芝麻 ，適量
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 673 kJ / 161 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 16.3 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
