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Pastiera fiori d'arancio

Pastiera fiori d'arancio
4.7 177 评分
准备工作 50 分钟
总数 12小时
16 fette
马上体验

食材

Frolla
  • di zucchero
    200 g
  • arancia la scorza (senza la parte bianca)
    ½
  • uova
    2
  • tuorli
    2
  • di burro freddo a pezzi
    250 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    500 g
  • di sale
    1 pizzico
Farcitura
  • di grano cotto per pastiera
    500 g
  • di latte
    200 g
  • di burro + q.b.
    40 g
  • di acqua millefiori (fior d'arancio)
    1 cucchiaino
  • di zucchero
    300 g
  • uova
    6
  • di scorza di arancia candita a pezzi
    80 g
  • di ricotta di pecora ben scolata dal siero
    500 g

难易度

高级

营养价值 每 1 fetta

蛋白质 12.2 g
热量 2129 kJ / 509 kcal
脂肪 22.9 g
碳水化合物 67.7 g

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