难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g di succo di mela
- 100 g di zucchero di canna
- 25 g di radice fresca di zenzero, pulita, a rondelle (2 mm)
- 20 g di succo di lime
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di aceto di mele
- ¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
- ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
- ½ cucchiaino di semi di finocchio
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
- ½ cucchiaino di senape in polvere
- 1 cucchiaio di composta di mele
- 2 foglie fresche di kaffir lime
- 3 spicchi di aglio
- 2 bacche di anice stellato
- 1 stecca di cannella
- 1200 g di costine di maiale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1017 kJ / 243 kcal
- 蛋白质
- 13.3 g
- 碳水化合物
- 26.4 g
- 脂肪
- 9.4 g
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