设备与配件
Panettone al cioccolato e arancia
准备工作 20 分钟
总数 3小时 30 分钟
1000 g
食材
Lievitino
-
100 g acqua
-
10 g di lievito di birra disidratato
-
1 cucchiaino zucchero
-
125 g di farina manitoba
Impasto per panettone
-
50 g di scorza di arancia candita
-
50 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (1-2 cm)
-
50 g di cioccolato al latte a pezzi (1-2 cm)
-
250 g di farina manitoba + q.b.
-
10 g di lievito di birra disidratato
-
100 g zucchero
-
3 uova di cui 1 leggermente sbattuto
-
50 g di latte
-
1 pizzico di sale
-
15 g di liquore all'arancia
-
50 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi (1-2 cm)
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
3.4 g
热量
552 kJ /
132 kcal
脂肪
6.8 g
膳食纤维
1.4 g
碳水化合物
15.3 g
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