Panettone al cioccolato e arancia

Panettone al cioccolato e arancia

3.3 113 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 30 分钟

1000 g

食材

Lievitino

acqua
100 g
di lievito di birra disidratato
10 g
zucchero
1 cucchiaino
di farina manitoba
125 g

Impasto per panettone

di scorza di arancia candita
50 g
di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (1-2 cm)
50 g
di cioccolato al latte a pezzi (1-2 cm)
50 g
di farina manitoba + q.b.
250 g
di lievito di birra disidratato
10 g
zucchero
100 g
uova di cui 1 leggermente sbattuto
3
di latte
50 g
di sale
1 pizzico
di liquore all'arancia
15 g
di burro a temperatura ambiente e a pezzi (1-2 cm)
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 3.4 g

热量 552 kJ / 132 kcal

脂肪 6.8 g

膳食纤维 1.4 g

碳水化合物 15.3 g

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