Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7 97 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 porzioni

食材

di cimette di cavolfiore
300 g
di stoccafisso ammolato in acqua e dissalato, a pezzi
600 g
di cipolla rossa di Tropea a pezzi
150 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di pomodori pelati
700 g
di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
30 g
di olive nere denocciolate
100 g
di pinoli
20 g
di capperi sotto sale dissalati
20 g
di peperoncino secco frantumato
1 pizzico
di sale
½ cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 26.4 g

热量 1088 kJ / 260 kcal

脂肪 12.6 g

膳食纤维 0 g

碳水化合物 10.2 g

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