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香辣粉蒸肉

香辣粉蒸肉
4.5 11 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 20 分钟
8 人份
马上体验

食材

蒸肉粉
  • 米 洗净沥干
    150 克
粉蒸肉
  • 五花肉 洗净切大片（厚约5毫米）
    500 克
  • 八角
    2 个
  • 干红辣椒 切碎
    10 个
  • 花椒
    1 茶匙
  • 料酒
    1 茶匙
  • 红腐乳
    2 汤匙
  • 甜面酱
    1 汤匙
  • 老抽
    1 茶匙
  • 生抽
    1 茶匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 辣豆瓣酱 例如：郫县豆瓣酱
    1 茶匙
  • 番薯 去皮，切块
    300 克
    300 克 马铃薯, 去皮，切块
  • 水 蒸煮用
    1500 克

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 11.3 g
热量 1444 kJ / 345 kcal
脂肪 20 g
膳食纤维 2.8 g
碳水化合物 28.4 g

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