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Fish and prawn stock

Fish and prawn stock
4.8 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
1 Complete Recipe
马上体验

食材

  • whole raw unpeeled shrimps (only heads and shells, set meat aside)
    200 g
  • leek sliced (3 cm)
    1
  • extra virgin olive oil
    25 g
  • water
    800 g
  • monkfish bones
    150 g
  • salt
    1 tsp
  • parsley
    2 sprigs

难易度

初级

营养价值 每 1 Complete Recipe

蛋白质 11.4 g
热量 1270 kJ / 304 kcal
脂肪 26.2 g
碳水化合物 5.5 g

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瑞士

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