难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 30 g extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
- 400 g Arborio rice
- 800 g water
- 2 tsp salt, plus extra to season
- ½ tsp fresh ground black pepper, plus extra to season
- 1 tsp saffron
- 3 eggs
- 100 - 150 g breadcrumbs
- 50 g prosciutto, sliced and cut into pieces (1-2 cm)
- 100 g Emmental cheese, cut into cubes (1 cm) (see Tips)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2643.8 kJ / 629.4 kcal
- 蛋白质
- 24.2 g
- 碳水化合物
- 83.5 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 饱和脂肪
- 8.4 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 1702.8 mg
替代食谱
显示所有Creamy chicken and sun-dried tomato pasta
30 分钟
Risotto verde (TM6)
30 分钟
Apricot chicken risotto
30 分钟
Chicken pesto pasta
30 分钟
Broccoli, chilli and pine nut spaghetti
40 分钟
Tuna mornay
45 分钟
Lamb sausage ragu
30 分钟
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40 分钟
Pumpkin and ricotta cannelloni
1小时 20 分钟
All in one bowl bolognese
40 分钟
Pumpkin risotto with bacon
40 分钟
Mushroom and kale risotto
55 min