Pain tressé au levain, au pesto de basilic et garni de pistaches méditerranéennes

5.0 2 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 portion

食材

Rafraîchir le levain chef

40 g levain levain
40 g de farine de blé
40 g d'eau

Préparation du pain tressé

120 g de lait
10 g de miel
2 œufs
450 g de farine à pain
65 g de beurre mou, en cubes (2 x 2 cm)
8 g de sel
d'huile végétale pour graisser

Garniture de pistaches

60 g de pistaches décortiquées, non salées
15 feuilles de basilic frais
100 g de tomates séchées

Pesto

30 feuilles de basilic frais
40 g de pignons de pin
65 g de parmesan en cubes (2 x 2 cm)
1 gousse d'ail
2 g poivre moulu
2 g de sel
60 g d'huile d'olive

Cuire le pain

d'huile végétale pour graisser
de pignons de pin pour garnir
de parmesan râpé, pour la garniture
d'huile d'olive pour garnir
feuilles de basilic frais pour garnir

难易度

高级

营养价值每 6 portion

钠 4664.7 mg

蛋白质 129.8 g

热量 17818 kJ / 4258.6 kcal

脂肪 208.3 g

膳食纤维 35.3 g

饱和脂肪 65.3 g

碳水化合物 484.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Le levain chef: community stars 6 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Pain au lait

2小时 20 分钟

Sandwichs

2小时 10 分钟

Pain créatif

45 分钟

Flatbread à la banane et au seigle pour le petit-déjeuner

1小时 35 分钟

Flatbread turc

2小时 10 分钟

Tendres squelettes

5小时

Flatbread au beurre aux herbes

35 分钟

Petits pains tigre

2小时 50 分钟

Khobz (pain marocain)

3小时 30 分钟

Petits pains cuits à la vapeur au chorizo

2小时

Pain croustillant

3小时

Petits pains au pesto à la vapeur

1小时 15 分钟

显示所有