Chausson aux pommes

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准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

14 portion

食材

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre, salé ou non salé préalablement congelé en morceaux
150 g d'eau froide
2 pincées de sel
de farine de blé type 55, peu pour le plan de travail

La compote

400 - 500 g de pommes coupées en cubes
jus de citron
50 g de sucre en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue à ajuster en fonction des goûts
1 œuf pour la dorure

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 2.9 g

热量 1126 kJ / 270 kcal

脂肪 18.6 g

碳水化合物 22.5 g

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