Salmone farcito

Salmone farcito

4.6 14 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 5 分钟

6 porzioni

食材

di porro le più larghe e verdi
8 foglie
di mandorle pelate
50 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
15 g
di mollica di pane a pezzi
40 g
di carote pelate e a pezzi piccoli (1-2 cm)
100 g
di sedano a pezzi
100 g
di porro a rondelle
200 g
olio extravergine di oliva
40 g
di sale
3 pizzichi
di pepe
1 pizzico
filetto di salmone fresco (450 g l'uno), privati della pelle
2
filetti di acciuga sott'olio ben scolati
6
di capperi sott'aceto
10 g
grani di pepe rosa in salamoia
5
grani di pepe verde in salamoia
10
grani di pepe rosa
5
di patate a pasta gialla pelate e a spicchi sottili
400 g
acqua
650 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 34.2 g

热量 2012 kJ / 481 kcal

脂肪 30.2 g

膳食纤维 4.4 g

碳水化合物 19.3 g

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