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港式叉燒肉

港式叉燒肉
4.4 23 评分
准备工作 72小时
总数 72小时 30 分钟
600 克
马上体验

食材

  • 蠔油
    30 克
  • 醬油
    30 克
  • 米酒
    30 克
  • 蜂蜜 多備一些刷肉用
    50 克
  • 香油
    1 大匙
  • 蔥 切段
    1 根
  • 薑
    2 - 3 片
  • 蒜頭 切片
    2 粒
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 五香粉
    ½ 茶匙
  • 豆腐乳 (紅麴豆腐乳)
    10 克
  • 梅花肉 (約2塊，厚度約2公分)
    600 克

难易度

初级

营养价值 每 100 克

钠 722.2 mg
蛋白质 18.4 g
热量 1328.2 kJ / 317.5 kcal
脂肪 20.7 g
膳食纤维 0.6 g
饱和脂肪 6.6 g
碳水化合物 12.9 g

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