Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

3.3 20 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
530 g acqua
30 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 38.7 g

热量 1079 kJ / 258 kcal

脂肪 10.2 g

膳食纤维 2.6 g

碳水化合物 3 g

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