Girelle al cioccolato

Girelle al cioccolato

3.5 15 评分

准备工作 1小时

总数 9小时 40 分钟

25 porzioni

食材

Pasta brioche

di farina tipo 00 + q.b.
225 g
di farina manitoba
225 g
zucchero
80 g
di latte
200 g
di lievito di birra fresco
15 g
di burro a pezzi
75 g
uovo
1
di vaniglia burbon in polvere
1 bustina
di sale
1 pizzico

Pasta di cacao

di albumi
45 g
zucchero
80 g
di farina tipo 00
30 g
di fecola di patate
20 g
di latte
120 g
di cacao amaro in polvere
30 g
di burro
15 g

Terminare la preparazione

tuorlo d'uovo
1
di latte
2 cucchiai
zucchero a velo vanigliato
2 cucchiaini

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 3.6 g

热量 598 kJ / 143 kcal

脂肪 4.4 g

膳食纤维 0.7 g

碳水化合物 23.7 g

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