设备与配件
Ratatouille-Galette
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 Portionen
食材
Blätterteig
-
Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)200 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
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Wasser, kalt90 g
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Salz½ TL
Topping und Fertigstellung
-
Zucchini (siehe Tipp)350 g
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Flaschentomaten350 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft190 g
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Wasser30 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen10 g
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Salz und etwas mehr zum Bestreuen½ TL
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Pfeffer zum Bestreuen
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Parmesan, gerieben60 g
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Milch zum Bestreichen
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Basilikumblätter, frisch zum Garnieren
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
钠
925 mg
蛋白质
25 g
热量
3913 kJ /
935 kcal
脂肪
47 g
膳食纤维
10.5 g
饱和脂肪
29 g
碳水化合物
110 g
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