Insalata fredda con soba noodles e salmone

Insalata fredda con soba noodles e salmone

無評分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

cavolo rapa sbucciato, tagliato a pezzi (vedere consigli)
1
di ravanelli lavati e puliti
120 g
di cetrioli puliti (vedere consigli)
200 g
di zenzero marinato
50 g
spicchi di aglio
2
di cipollotto a pezzi
60 g
di foglie di coriandolo, fresche + q.b.
5 g
aceto di riso
30 g
di salsa di soia chiara
40 g
di zucchero grezzo
1 cucchiaino
di pasta di wasabi pronta
1 - 2 cucchiaino
di olio di sesamo tostato
40 - 50 g
di acqua
800 g
olio extravergine di oliva q.b.
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (250-300 g)
4
di soba noodle secchi
250 g
avocado sbucciato e a fette
1
semi di sesamo nero q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1084.7 mg

蛋白质 40.7 g

热量 3030.8 kJ / 724.4 kcal

脂肪 38.2 g

膳食纤维 6.5 g

饱和脂肪 7.1 g

碳水化合物 60.3 g

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