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四川水煮魚

四川水煮魚
4.8 14 評分
准备工作 25 分钟
总数 30 分钟
4 人份
马上体验

食材

  • 水
    850 克
  • 白肉魚片 厚度約2-2.5公分
    400 克
  • 米酒
    1 大匙
  • 玉米粉
    1 大匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 鹽
    1 茶匙
  • 香油
    1 茶匙
  • 黑豆芽
    180 克
  • 寬冬粉
    1 把
  • 油
    120 克
  • 花椒粒
    1 大匙
  • 乾辣椒
    9 克
  • 桂皮
    1 小塊
  • 八角
    2 個
  • 乾月桂葉
    2 片
  • 薑 切片
    5 克
  • 蒜頭
    5 克
  • 辣豆瓣醬
    2 大匙
  • 醬油
    2 茶匙
  • 糖
    ½ 茶匙
  • 青蔥 切蔥花
    30 克

难易度

初级

营养价值 每 4 人份

钠 3738.5 mg
蛋白质 96 g
热量 7520 kJ / 1799 kcal
脂肪 128.7 g
膳食纤维 9.7 g
饱和脂肪 232.9 g
碳水化合物 68.9 g

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