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苦瓜酿肉

苦瓜酿肉
4.5 6 評分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
10 个
马上体验

食材

  • 苦瓜
    1 条
  • 盐 腌制用
    2 茶匙
  • 枸杞
    10 颗
  • 水 浸泡用
    适量
  • 新鲜香菇 洗净沥干，切块
    50 克
  • 姜
    5 克
  • 蒜头
    1 瓣
  • 猪肉肉糜
    150 克
  • 料酒
    10 克
  • 生抽
    5 克
  • 蚝油
    5 克
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 鸡蛋(约53-63克)
    ½ 颗
  • 淀粉
    5 克
  • 水 蒸煮用
    300 克
  • 蒸鱼豉油 依个人口味调整
    适量

难易度

中级

营养价值 每 1 个

钠 572.3 mg
蛋白质 3.5 g
热量 180.6 kJ / 43.2 kcal
脂肪 2.2 g
膳食纤维 0.5 g
饱和脂肪 0.8 g
碳水化合物 2.5 g

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