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胡椒猪肚鸡汤

胡椒猪肚鸡汤
4.9 21 評分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 35 分钟
6 人份
马上体验

食材

  • 猪肚 新鲜的（约450克）
    1 个
  • 面粉 清洗用
  • 白醋 清洗用
  • 水
    1500 克
  • 料酒
    70 克
  • 花椒
    5 克
  • 姜 切片
    40 克
  • 葱 打结
    5 支
  • 油
    10 克
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 热水
    1400 克
  • 鸡 切块
    500 克
    500 克 童子鸡, ，切块（见要诀）
  • 盐
    10 克
  • 枸杞
    1 汤匙
  • 生抽 蘸料用
    1 汤匙

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 894.5 mg
蛋白质 23.2 g
热量 821.3 kJ / 196.5 kcal
脂肪 9.3 g
膳食纤维 0.6 g
饱和脂肪 3.8 g
碳水化合物 3.5 g

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