Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

3.3 4 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Burro alle erbe

di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti
di pangrattato
50 g
di burro a pezzi
60 g

Riso e merluzzo

di acqua
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di riso basmati
250 g
di spinaci freschi
250 g
di filetti di merluzzo (circa 4 pezzi)
600 g

Salsa al limone

limone preferibilmente biologico
1
di panna (min. 30% di grassi)
150 g
di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
2 pizzichi

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 800 mg

蛋白质 36 g

热量 2624 kJ / 627 kcal

脂肪 26 g

膳食纤维 3.5 g

饱和脂肪 15 g

碳水化合物 61 g

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