设备与配件
巧克力冰淇淋
准备工作 20 分钟
总数 12小时
8 人份
食材
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黑巧克力(70% 可可含量) 切塊100 克
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可可粉50 克
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全脂牛奶400 克
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鮮奶油 (脂肪含量約30%)200 克
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糖150 克
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蛋黃4 顆
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鹽 (可选的)1 小撮
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
6 g
热量
1291 kJ /
309 kcal
脂肪
19 g
膳食纤维
3.1 g
碳水化合物
27 g