设备与配件
雪菜包
准备工作 30 分钟
总数 2小时 40 分钟
6 個
食材
雪菜餡
-
薑 切塊(約2公分)20 克
-
油10 克
-
油豆腐 切丁(約0.5公分)75 克
-
醬油1 ½ 茶匙
-
糖1 茶匙
-
雪菜 洗淨後擠乾,切小段(約0.5公分)150 克
-
新鮮紅辣椒 切斜片(約0.5公分)10 克
-
白胡椒粉¼ 茶匙
包子麵糰
-
水50 克
-
乾酵母粉½ 茶匙
-
糖20 克
-
中筋麵粉 多備一些撒粉用220 克
-
鹽¼ 茶匙
-
牛奶70 克
-
油1 茶匙
蒸包子
-
水600 克
难易度
初级
营养价值 每 1 個
蛋白质
5.7 g
热量
820.1 kJ /
196.2 kcal
脂肪
4.4 g
膳食纤维
1.6 g
碳水化合物
31.4 g