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胡椒蔥肉餅

胡椒蔥肉餅
5.0 12 評分
准备工作 55 分钟
总数 1小时 25 分钟
12 個
马上体验

食材

油皮
  • 水
    100 克
  • 乾酵母粉
    ¼ 茶匙
  • 中筋麵粉
    200 克
  • 糖
    20 克
  • 白油
    80 克
油酥
  • 低筋麵粉
    110 克
  • 白油
    55 克
內餡
  • 豬絞肉
    300 克
  • 醬油
    2 茶匙
  • 米酒
    2 茶匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 香油
    1 茶匙
  • 黑胡椒粉
    2 茶匙
  • 白胡椒粉
    1 茶匙
  • 五香粉
    ½ 茶匙
  • 蔥 切蔥花
    120 克
  • 蛋黃
    1 顆
  • 白芝麻
    10 克

难易度

初级

营养价值 每 1 個

蛋白质 8 g
热量 1050 kJ / 251 kcal
脂肪 14 g
膳食纤维 1.2 g
碳水化合物 23.8 g

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