Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

3.7 30 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 porzioni

食材

Salsa all'arancia

arancia, preferibilmente biologica
1
di burro
20 g
di zucchero
1 pizzico
di sale
1 pizzico

Branzino

di acqua
600 g
di vino bianco secco
100 g
di cipolla a pezzi
100 g
di prezzemolo fresco a pezzi
1 rametto
di sale
1 pizzico
filetti di branzino
6
di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
1 cucchiaino

Salsa alle erbe aromatiche

di gambo di sedano
20 g
di carota
20 g
di cipolla
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di vino bianco secco
50 g
di farina
1 cucchiaio
foglie di salvia fresca
2
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di sale
1 cucchiaino raso
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 21.6 g

热量 928.8 kJ / 222 kcal

脂肪 14.7 g

膳食纤维 0.5 g

碳水化合物 0.9 g

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