加勒比海炖羊肉配饭

加勒比海炖羊肉配饭

4.7 9 評分

准备工作 25 分钟

总数 9小时 15 分钟

4 人份

食材

加勒比海炖羊肉

羊肩肉，去骨 (见变化)，切块(3-4厘米)
800 克
800 克适合炖煮的羊肉，不带骨, ，切块(3-4厘米)
鲜榨橙汁 (1颗橙)
50 克
鲜榨柠檬汁 (½颗柠檬)
20 克
辣酱油
60 克
蒜头
3 瓣
洋葱切块
150 克
芹菜切块
180 克
香菜
2 - 4 根
干牛至叶
2 - 3 小撮
新鲜月桂叶
2 片
1 片干月桂叶
红辣椒粉
1 - 1 ½ 茶匙
油
25 克
原蔗糖
20 克
20 克红糖
番茄泥(浓缩)
50 克
盐
1 ½ 茶匙
水
450 克

蒸米饭

任何种类的印度香米
160 克
水
400 克
盐
4 小撮
油
4 茶匙
4 茶匙黄油

难易度

初级

营养价值每 1 人份

蛋白质 45 g

热量 2438 kJ / 581 kcal

脂肪 23 g

膳食纤维 3.9 g

碳水化合物 45 g

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