设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
鳳尾蝦蒸餃
准备工作 1小时 30 分钟
总数 1小时 55 分钟
15 個
食材
蒸餃皮
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澄粉 (無筋麵粉)100 克
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太白粉50 克
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熱水 (約90-95°C)200 克
內餡
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紅鯛魚片 切塊100 克
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花枝 切塊40 克
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薑 切碎5 克
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鹽¼ 茶匙
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白胡椒粉¼ 茶匙
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香油1 茶匙
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洋蔥 切小塊20 克
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油 少許，抹油用
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生草蝦 去蝦頭、殼和腸泥，保留蝦尾15 隻
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水 (蒸煮用)500 克
难易度
高级
营养价值 每 1 個
蛋白质
2.5 g
热量
234.8 kJ /
56.2 kcal
脂肪
1 g
膳食纤维
0.1 g
碳水化合物
9.3 g
