Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.2 12 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
800 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di sale
4 pizzichi
di pepe macinato
2 pizzichi
di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
500 g
nespola denocciolate e sbucciate in quarti
8
datteri denocciolati a metà
12
di acqua
500 g
limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
1
di pepe rosa in grani
1 cucchiaino
di aneto fresco
1 rametto

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 37 g

热量 1690 kJ / 404 kcal

脂肪 16 g

膳食纤维 6 g

碳水化合物 28 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Mirko Ronzoni 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 分钟

Merluzzo alla pizzaiola

30 分钟

Polpetti affogati

45 分钟

Spigole all'acqua pazza

30 分钟

Insalata di polpo e patate

2小时

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 分钟

Branzino al cartoccio

1小时 10 分钟

Seppie in salsa di verdure con riso

1小时

Polpo alla Luciana

1小时 30 分钟

Sformato di pasta al tonno

30 分钟

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1小时

Baccalà alla ligure

1小时

显示所有