Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

3.4 19 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
400 g
di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
600 g
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
200 g
acqua
530 g
olio extravergine di oliva
30 g
di aceto di vino bianco
30 g
di semi di finocchio in polvere
2 pizzichi
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto
di sale
2 pizzichi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 38.7 g

热量 1079 kJ / 258 kcal

脂肪 10.2 g

膳食纤维 2.6 g

碳水化合物 3 g

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