Pasticciotti leccesi

Pasticciotti leccesi

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

10 pezzi

Ingredients

Pasta frolla

limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1
zucchero
125 g
di strutto a temperatura ambiente
125 g
uovo
1
tuorlo d'uovo
1
di farina tipo 00
250 g
di ammoniaca per dolci
2 pizzichi

Crema

limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1
di farina tipo 00
40 g
zucchero a piacere
60 - 100 g
uova
2
di latte
500 g

Terminare la preparazione

tuorlo d'uovo
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.8 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 46.4 g

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