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Cupcakes pasquali
Prep. 40 min
Total 2 h
8 pezzi
Ingredients
Frosting
-
65 g di zucchero
-
½ limone solo la scorza (senza la parte bianca)
-
135 g di formaggio fresco spalmabile
-
3 cucchiaini di succo di limone
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
110 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
¾ di cucchiaino di stabilizzatore per panna montata
Muffin
-
75 g di mandorle pelate
-
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
-
75 g di carota pelata e a pezzi
-
100 g di burro a pezzi + q.b.
-
75 g di zucchero di canna
-
1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
-
1 pizzico di sale
-
2 uova medie
-
110 g di farina tipo 00
-
8 g di lievito in polvere per dolci
Terminare la preparazione
-
24 confetti di zucchero a tema pasquale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
129 mg
Protein
5 g
Calories
1687 kJ /
403 kcal
Fat
27 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
14 g
Carbohydrates
41 g
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