Pain complet

5.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 5 h

8 tranches

Ingredients

d'eau et un peu pour la cuisson
350 g
de levure fraîche
15 g
de farine de blé complet type 150, et un peu pour le plan de travail
500 g
de sel
2 c. à café bombée
de la farine à pain de blé complet, type 150, pour le plan de travail
de farine de riz pour saupoudrer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 7.6 g

Calories 884 kJ / 208 kcal

Fat 1.4 g

Carbohydrates 40 g

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