Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

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Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • de carottes épluchées
    500 g
  • de pommes de terre à chair ferme épluchées
    500 g
  • de sel
    1 c. à café
  • d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
    30 g
  • de beurre à rôtir
    3 c. à soupe
Le fromage frais aux carottes
  • de persil frais effeuillé
    1 bouquet
  • de carottes épluchées, coupées en morceaux (3 cm)
    200 g
  • de fromage à tartiner selon les goûts
    150 - 200 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de cannelle moulue
    1 pincée

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 1143.2 mg
Protein 6.6 g
Calories 1722.6 kJ / 411.7 kcal
Fat 22.9 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 13.2 g
Carbohydrates 47.6 g

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