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Thermomix® TM7
Compatible
Rösti à la valaisanne et sa compote de poires
Prep. 30 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre800 g
-
de beurre à rôtir3 c. à soupe
-
de sel1 ½ c. à café
-
d'eau200 g
-
de poires épluchées et épépinées, coupées en dés750 g
-
de safran2 pincées
-
de jus de citron20 g
-
de sucre15 g
-
de sel1 pincée
-
de fromage à raclette (4 tranches)320 g
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portions
Sodium
1153.3 mg
Protein
25.1 g
Calories
2998.1 kJ /
716.6 kcal
Fat
37.1 g
Fibre
11.7 g
Saturated Fat
21.5 g
Carbohydrates
75.6 g
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