Muffin senza glutine alle mele

4.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 50 min
12 porzioni

Ingredients

  • di burro a temperatura ambiente, a pezzi e un po' di più per imburrare
    175 g
  • di zucchero
    150 g
  • di zucchero vanigliato
    10 g
  • uova
    3
  • di sale
    1 pizzico
  • di farina di riso
    120 g
  • di farina di mais
    60 g
  • di lievito in polvere
    15 g
  • di amido di mais (maizena)
    100 g
  • di gomma di xantano
    1 cucchiaino
  • di latte
    100 g
  • di mele sbucciate, tagliate a dadini (1 cm)
    250 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di cannella in polvere
    ½ cucchiaino

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 146 mg
Protein 4.1 g
Calories 1176.2 kJ / 281.1 kcal
Fat 14.3 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 8.2 g
Carbohydrates 35.7 g

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