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Number Cake 50 anni Thermomix®
5.0 4 rating
Prep. 1 h 30 min
Total 5 h
20 porzioni
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Ingredients

Pasta frolla morbida
  • di lievito in polvere
    10 g
  • di farina
    500 g
  • di burro, non salato freddo, a pezzi
    300 g
  • zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante
    220 g
  • zucchero vanigliato
    10 g
  • uovo, medio (53-63 g)
    1
  • di panna, qualsiasi tipo fredda
    1 cucchiaio
    1 cucchiaio di latte, fredda
Crema al burro con formaggio fresco
  • di burro, non salato a temperatura ambiente, a pezzi
    300 g
  • di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante
    250 g
  • di mascarpone freddo
    400 g
  • di quark magro freddo
    250 g
  • di formaggio fresco spalmabile freddo
    175 g
  • di pasta di vaniglia
    30 g
Cottura dei numeri
  • farina per infarinare
  • farina di grano per spolverare
Finitura
  • cioccolato frutta, macarons, biscotti o fiori per decorare.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Sodium 171 mg
Protein 8 g
Calories 2243 kJ / 536 kcal
Fat 36 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 22 g
Carbohydrates 46 g

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