Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

La bolognaise de lentilles

d'oignons coupés en deux
100 g
gousse d'ail
1
de carottes en morceaux (2-3 cm)
400 g
de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
1 conserve
de lentilles rouges séchées
200 g
d'eau
200 g
de concentré de tomates
90 g
de sel
1 c. à café
de poudre de paprika piquant
½ c. à café
de poivre noir, moulu
½ c. à café
de sucre
1 c. à café
de marjolaine, fraîche
1 c. à café
de basilic séché
1 ½ c. à café
de cannelle moulue
2 pincées
poivrons rouges de taille moyenne, chapeau coupé et épépiné
6

La garniture et la finition

d'eau
500 g
de sel
1 c. à café
baguette
de fromage à tartiner lisse
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 869 mg

Protein 18 g

Calories 1975 kJ / 472 kcal

Fat 20 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 60 g

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