Tarte tiramisu sans cuisson

Tarte tiramisu sans cuisson

2.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 7 h 30 min

12 parts

Ingredients

Base aux amaretti et aux amandes

de biscuits amaretti
250 g
d'amandes, avec peau
100 g
de beurre en morceaux
150 g

Crème de tiramisu et finition

de café expresso froid
150 g
liqueur d'amande (optional)
40 g
de sucre
70 g
de poudre de cacao (tout type)
30 g
de mascarpone
500 g
œufs
4
de sucre vanillé, fait maison
20 g
de sel
1 pincée
de jus de citron
30 g
de feuilles de gélatine (environ 4 feuilles)
7 g
de biscuits cuillère
200 g
de crème liquide, 30-40% m.g. bien froide
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11 g

Calories 2423 kJ / 578 kcal

Fat 41 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 40 g

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