Hamburgers végétaliens

3.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

10 pièces

Ingredients

de graines de lin
35 g
de cerneaux de noix
75 g
d'oignons coupés en deux
60 g
gousses d'ail
2
d'huile végétale et un peu plus pour graisser et frire
30 g
de champignons frais coupés en deux
225 g
de champignons bruns, frais
225 g
de riz, parboiled cuit (voir conseil)
325 g
de lentilles, sèches cuites, sans bouillon
175 g
de chapelure de panko
60 g
de vinaigre balsamique
30 g
de sauce de soja
30 g
de poudre de paprika
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de poivre noir, moulu
½ c. à café
pains à hamburgers
8 - 10
de mayonnaise végétalienne
un peu
ketchup végétalien, selon les goûts
de moutarde végétalienne, selon les goûts
un peu
feuilles de laitue pour la garniture
8 - 10
tomates en tranches, pour décorer
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 773 mg

Protein 19 g

Calories 2156 kJ / 515 kcal

Fat 13 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 83 g

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