Knöpflis au fromage

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

Le fromage et la pâte

200 g de fromage d'alpage (p. ex. Etivaz), en morceaux (2 cm)
1 bouquet de persil frais (env. 20 g), effeuillé
400 g de farine
100 g d'eau
100 g de lait
4 œufs
1 c. à café de sel
2 pointes de couteau de noix de muscade, fraîchement moulue

Finition

1800 g d'eau
½ c. à soupe de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2815 kJ / 672.8 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 79.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Gratin de chou-fleur

55 min

Tarte au gruyère

50 min

Lasagnes aux lentilles

1 h 15 min

Dhal à la noix de coco

25 min

Salade de lentilles aux aubergines

40 min

Asperges accompagnées de pommes de terre

50 min

Knöpflis à l’ail des ours

1 h

Sauce végétalienne façon bolognaise

50 min

Tortelloni au pesto de noisettes

20 min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 min

Plat coloré de légumes

45 min

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Show all