Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

Le pesto de roquette

de parmesan en morceaux (2 cm)
60 g
citron non traité
1
de pignons de pin
30 g
gousses d'ail
2
de roquette
85 g
d'huile d'olive extra vierge
75 g
de sel
¼ de c. à café

Les légumes et la finition

huile d'olive pour graisser
de brocoli, détaillé en bouquets
560 g
d'oignons rouges en fines tranches (1 mm)
220 g
de tomates-cerises coupées en deux
220 g
de feta émiettée
150 g
citrons coupés en deux
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 497 mg

Protein 12 g

Calories 1383 kJ / 331 kcal

Fat 27 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 15 g

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